מהי הכמות המומלצת של פיטוסטרולים להורדת כולסטרול?
ההמלצה לצריכה עומדת על 3-1 גר' פיטוסטרולים ליום, כדי להוריד רמת LDL ב-15%-5%, כאשר אין שיפור נוסף בהורדת רמת LDLבצריכה של מעל 3 גר' ביום.
האם כמות הפיטוסטרולים במזון שאנו צורכים מספיקה להורדת כולסטרול?
לא. הפיטוסטרולים נמצאים במזונות שאנו אוכלים בכמות שאינה מספיקה להורדת כולסטרול LDL בדם.
כמות הפיטוסטרולים בתפריט סטנדרטי משתנה, בהתאם לסוגי האוכלוסייה, ותלויה בכמות הפיטוסטרולים המצויה במזונות שבתפריט. התזונה המערבית דלה יחסית בפיטוסטרולים והצריכה הממוצעת מסתכמת ב-400-200 מ"ג פיטוסטרולים ביום.
נתונים אלו נכונים הן לתפריט צמחוני והן לתזונה הים תיכונית (מתאפיינת בצריכה גבוהה יחסית של שומן, ב
עיקר שומן חד-בלתי רווי, כמו בשמן זית ובשומנים מסוג אומגה 3. התזונה הים תיכונית מתבססת על מזון מהצומח, עונתי, טרי וכמעט לא מעובד הכוללת צריכה גבוהה של פירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות אגוזים וגרעינים)
האם כמות הפיטוסטרולים בבקבוק דנכול מספיקה להורדת כולסטרול?
כמות הפיטוסטרולים בבקבוק דנכול 1.6 גר' הוכחה כיעילה בהורדת כולסטרול LDL בדם.
עד כה היה נהוג להוסיף פיטוסטרולים למוצרים כמו מרגרינה או למוצרים שומניים אחרים, בשל הקושי להמיס אותם במוצרים לא שומניים. לכן, מסיבות טכנולוגיות, הם היו המוצרים היחידים שבהם היה ניתן למצוא פיטוסטרולים. לראשונה, לאחר תהליך פיתוח ממושך וטכנולוגיה חדישה, הצליחה דנונה להכניס בשנים האחרונות פיטוסטרולים, במינון מרוכז להורדת כולסטרול, למוצרי חלב דלי שומן.
לצורך השוואה, כמות הפיטוסטרולים בבקבוק דנכול שוות ערך לכמות הפיטוסטרולים המצויה ב: 200 גזרים, 34 ק"ג עגבניות, 20 יח' אבוקדו, 84 בננות, 1.48 ק"ג אגוזי מלך ו-100 פרוסות לחם מקמח מלא.
