בתאוריה אולי כולנו יודעים ממה אמור להיות מורכב התפריט שלנו, לפחות ביחס הפחמימות, החלבונים, הוויטמינים והשומן. ובכל זאת לעתים קרובות אנחנו נתקלים באתגר פרקטי אחד שנקרא לו בשם כללי – החיים המודרניים, שבעיקר כוללים קצב רצחני ולו״ז מטורף. הקפדה על הצטיידות פשוטה והיצמדות לתכנון מוקדם של התפריט תחולל פלאים לתזונה הבריאה שלכם ותקל על העמידה באתגר. ביקשנו מהדיאטנית נורית קליפר להכין עבורנו תפריט לדוגמא למתאמן בוגר המתאמן בעצימות קלה עד בינונית, כשלוש פעמים בשבוע. התוצאה לפניכם. לגזור ולשמור על המקרר.
דגשים:
- רוב המנות פשוטות ומהירות להכנה או דורשות התארגנות קצרה (חלק ממנות הפירות וירקות
רק דורשים שטיפה). - התפריט משלב את כל קבוצות המזון (חלבון מן החי, דגנים וקטניות, פירות וירקות, מוצרי חלב ושמנים מן הצומח).
- גודל מנת חלבון מן החי = גודל כף יד (כל אחד וגודל כף ידו).
- גודל מנת פחמימה = אגרוף.
* הבהרה: צרכים אנרגטיים הם אישיים ומשתנים על פי משקל גוף, קצב חילוף חומרים, רמה ועוצמת פעילות גופנית. לכן, הכמויות המופיעות כאן הן המלצה כללית ועלולות להשתנות על פי המלצות תזונה אישיות.
