בשנים האחרונות יש שיח ענף בנושא מזונות על, אותם מזונות על שמייחסים להם ערכים תזונתיים מדהימים שיכולים לעזור לנו בשמירה על בריאותינו, לתחושה אנרגטית ואף לעזור לנו לשיפור המראה באמצעות השפעתם החיובית על העור והשיער.
אחת הדרכים הקלות וטעימות היא לשלב אותם עם יוגורט בריא ועתיר חלבונים. מדובר בשילוב מנצח וטעים שמספק פתרון מעולה כארוחת בוקר, ארוחות ביניים וגם כמנת החלבון וויטמינים שהגוף שלנו כל כך צריך אחרי אימון.
מזונות על יוסיפו עניין, טקסטורה וצבע ליוגורט, לצד הטבות בריאותיות משמעותיות!
פולן דבורים- האבקה הנאגרת ע"י הדבורה מאבקני הפרחים ומובלת לכוורת, מגיעה אלינו בצורת גרגירים צהובים אשר אף מוזכרים בתנ"ך כגרגירי זהב. הפולן משפר את רמות האנרגיה ועוזר במניעת אלרגיות עונתיות. פולן דבורים נחשב למזון על בגלל שיש בו ערכים גבוהים של חומצות אמינו, מינרלים וויטמינים. יש לציין שאינו מתאים למי שאלרגי לדבש. כמות מומלצת: חצי כפית ליום
גוג'י ברי- פרי גרגירים בצבע אדום/כתום הגדל בסין ואחד המדוברים מבין מזונות העל בשנים האחרונות. באסיה אוכלים את הפרי מזה דורות כתרופה לאריכות ימים. הוא עשיר בויטמין A הטוב למראה העור ובריאות העיניים, ומכיל נוגדי חמצון. כמות מומלצת לגביע יוגורט: כחצי חופן
זרעי צ'יה- זרעים שחורים וקטנטנים שמקורם בצמח הסלביה היספניקה, סוג של מנטה, הגדל בעיקר בדרום אמריקה, עם זאת הם חסרי כל טעם וריח. זרעים עדינים אלה הם מזון על בעיקר בגלל החלבון, הסידן, האבץ, המגנזיום, האומגה 3 ונוגדי החמצון המצויים בו. במגע עם לחות (עם היוגורט למשל או עם רוק הפה) זרעי הצ'יה נעטפים בחומר שנראה כמו ג'ל והם בעצם סיבים מסיסים. כמות מומלצת: כף ביום
זרעי פשתן- בשנים האחרונות הפשתן זוכה לפופולאריות מחודשת. הזרעים קיבלו חותם של מזון על בגלל שהם מכילים כמות גבוה של אומגה 3 ו- 6, והם עשירים מאוד בסיבים תזונתיים וחלבונים. את זרעי הפשתן רצוי לצרוך כאשר הם טחונים ואינם מומלצים לנשים בהריון. כמות מומלצת: עד שתי כפות ליום, ולמנת יוגורט עד כף אחת.
פתיתי קוקוס או שמן קוקוס- כף של פתיתי הלבן הלבן הזה תוסיף ליוגורט שלכם ויטמין B, נחושת, אבץ וברזל בנוסף לטעם הקוקוס נהדר.
שמן הקוקוס ידוע כיום כשמן בריא המזרז חילוף חומרים וכמקור מצוין לאנרגיה זמינה.
אם הלכתם על פתיתים ודאו שאתם קונים קוקוס לא מומתק, הוא בריא יותר מאלו עם תוספת סוכר. אם בחרתם להוסיף שמן קוקוס- לכו על כפית או שתיים למנת יוגורט.
טיפ: אתם לא חייבים לבחור רק מזון על אחד ליוגורט שלכם!
הנה כמה שילובים טעימים של מזונות על שיעבדו טוב ביחד:
יוגורט + קוקוס + צ'יה
יוגורט + גוג'י ברי + זרעי פשתן
יוגורט + פולן דבורים + קוקוס + צ'יה
תרגישו חופשי לשלב מזונות על לפי טעמכם האישי
*הבהרה: צרכים אנרגטיים הם אישיים ומשתנים על פי משקל גוף, קצב חילוף חומרים, רמה ועוצמת פעילות גופנית. לכן, הכמויות המופיעות כאן הן המלצה כללית ועלולות להשתנות על פי המלצות תזונה אישיות.
