מתכונים עשירים בחלבון

פיתות מחבת עם יוגורט ומטבל טחינה יוגורט

דנונה PRO יוגורט 20 גר׳ חלבון 1.5% שומן
דנונה PRO יוגורט 20 גר׳ חלבון 1.5% שומן
לטיולי שבת החברים תמיד מביאים סאג' לאפיית פיתות. ניסיתי להחליף את המים שבבצק ביוגורט וגיליתי שמדובר בנשנוש מנצח, שאפשר להכין על המחבת בבית. אם אין לכם זעתר טרי, אפשר להשתמש בזעתר יבש או אורגנו טרי.
נאור וילנר, צילום: דן לב, סגנון: דיאנה לינדר

מצרכים

קל מאוד | כשר | 6־8 פיתות | 15 דקות:

  • 1 גביע (200 מ"ל) יוגורט דנונה פרו 20 גרם חלבון
  • 250 גרם (2 כוסות) קמח כוסמין מלא (אפשר להמיר בקמח לבן, או תערובת של שני הקמחים)
  • 1/2 כפית מלח
  • חופן עלי זעתר קצוצים

למטבל טחינה יוגורט:

  • גביע (200 מ"ל) יוגורט דנונה PRO 20 גרם חלבון
  • 2 כפות טחינה גולמית
  • 1 שן שום כתושה
  • עלי זעתר קצוצים או זעתר יבש

ערכים תזונתיים לפיתה:

חלבון כ־7־9 גרם

פחמימות כ־22־29 גרם

שומנים כ־1־2 גרם

ערכים תזונתיים למטבל כולו:

חלבון כ־27 גרם

פחמימות כ־8 גרם

שומנים כ־21 גרם

אופן ההכנה

1
2
3
4