ספרינג רולס ברוטב יוגורט וואסבי

נקפל את שני הצדדים של דף האורז על הירקות ונגלגל לרול.

נניח את הספרינג רול על גבי צלחת הגשה כשהתפר כלפי מטה.

מילוי וגלגול דפי האורז דורשים זריזות ומיומנות אותה צוברים תוך כדי עשייה, כך שלא נורא אם הראשון נדבק וכדומה… לא להתייאש. בהמשך זה הולך בקלות.

לפני שנתחיל בגלגול, נניח בקעריות את כל המרכיבים לספרינג רול. כל מרכיב בנפרד.

ניקח דף אורז ונרטיב אותו במים. ננער ונניח על משטח או מגבת.

נניח עליו קצת מכל אחד מהמרכיבי המילוי.

נגיש את הספרינג רולס עם הרוטב מעל. נעטר בבוטנים גרוסים ובעלי נענע.

למתכון להכנת עלי סיגר אפויים ממולאים בבטטות וקשיו

נערבב יחד את כל חומרי הרוטב. נטעם, נאזן ונשפר טעמים.