משקאות יוגורט
ארוחות בריאות
מרקים ומטבלים
עיקריות
קינוחים
מתכונים עשירים בחלבון
מנות ראשונות
השדות המסומנים בכוכבית הינם שדות חובה
מצרכים
כללי:
- 1 ק"ג סלקים, שטופים היטב וקלופים
- 6 כפות שמן זית
- 3 כפות חומץ בלסמי
- 1/4 כוס יין אדום
- 1 כף סוכר חום
- מלח ופלפל שחור גרוס גס
- 5 ענפי תימין
לרוטב:
- 1 גביע יוגורט דנונה יווני (130 גרם)
- 1/2 גביע שמנת חמוצה יטבתה (100 מ"ל)
- 1 כף דבש
- מיץ מ-1/2 לימון
- 1 כף עירית קצוצה דק
- מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
להגשה:
- 50 גרם גרעיני חמניות, קלויים במחבת ללא שומן
- 100 גרם גבינה כחולה (או פטה) מפוררת
אופן ההכנה
1
2
3
4
