הבוחשת ליוגורט, מרקים ומטבלים

3 ממרחים נפלאים לכריכים

Name: 3 ממרחים נפלאים לכריכים
Ingredients: מצרכים:; 2 אבוקדו’ס רכים; כוס עלי כוסברה; בצל סגול בינוני; מיץ מליים שלם (אפשר גם מיץ מחצי לימון); 2 כפות טחינה גולמית; 130 גרם דנונה גריק; שן שום; כפית מלח; חצי כפית כמון; רבע כפית פלפל שחור

דנונה יוגורט בסגנון יווני 6.5% שומן 130 גרם

היוגורט מחליף את המיונז וזה פלא!

לייזה פאנלים

מצרכים

ממרח אבוקדו:

מצרכים:

2 אבוקדו’ס רכים
כוס עלי כוסברה
בצל סגול בינוני
מיץ מליים שלם (אפשר גם מיץ מחצי לימון)
2 כפות טחינה גולמית
130 גרם דנונה גריק
שן שום
כפית מלח
חצי כפית כמון
רבע כפית פלפל שחור

סלט טונה כמו באמריקה:

מצרכים:

2 קופסאות טונה מסוננת
2 ענפי סלרי
בצל סגול בינוני
כפית מלח שולחן
מעט פלפל שחור
כפית גדושה חרדל דיז’ון חלק
130 גרם יוגורט גריק
מיץ מחצי ליים או לימון

סלט ביצים:

מצרכים:

בצל לבן בינוני פרוס לטבעות דקיקות
4-5 ביצים קשות
כפית שטוחה חרדל
כף גדושה דנונה גריק
3/4 כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
3 כפות עירית קצוצה
כף מיץ לימון

אופן ההכנה

ממרח אבוקדו

נטחן הכל יחדיו. נטעם אם צריך עוד מעט לימון או מלח. למי שאין טוחן קוצץ בצל וכוסברה קצוץ קצוץ, מועך אבוקדו טוב, כותש שן שום ומערבב עם יתר המרכיבים יחד.

סלט טונה

נטחן יחד בצל וסלרי ורק אז נוסיף טונה, מלח, חרדל, יוגורט, מיץ ליים, פלפל. שוב נטחן בפולסים. למי שאין טוחן קוצץ את הסלרי והבצל קצוץ קצוץ קצוץ ואז מוסיף את שאר המרכיבים ומערבב היטב.

סלט ביצים

במחבת על אש בינונית עם כף שמן זית (לא יותר) נלהיט טבעות דקיקות של בצל לבן עד הזהבה (כ-5 דקות). בפומפייה נגרד את הביצים על החורירים הקטנים, נוסיף בצל מטוגן, חרדל, יוגורט, מלח, פלפל עירית ומיץ לימון. נערבב היטב.