הבוחשת ליוגורט, מנות ראשונות

צזיקי סלק

Name: צזיקי סלק
Ingredients: 2 גביעי יוגורט יווני דנונה גריק (260 גרם); שן שום; סלק קטן אפוי או מבושל; 100 גרם גבינה מלוחה (פטה/פאטקי/בולגרית וכו’); 2 כפות עלי נענע; 2-3 כפות חומץ; חצי כפית מלח; חצי כוס תות עץ /אוכמניות טריות/פטל /תותים/אפרסקים/נקטרינות או שזיפים; פירורי גבינה מלוחה

דנונה יוגורט בסגנון יווני 6.5% שומן 130 גרם

מהמם ביופיו וטעמו ורוד אופטימי. הטעם של יוגורט דנונה גריק הולם כל כך את הצזיקי שלרגע נדמה שאנחנו ביוון – יאסו.

לייזה פאנלים: הבוחשת ליוגורט

מצרכים

לצזיקי סלק:

2 גביעי יוגורט יווני דנונה גריק (260 גרם)
שן שום
סלק קטן אפוי או מבושל
100 גרם גבינה מלוחה (פטה/פאטקי/בולגרית וכו’)
2 כפות עלי נענע
2-3 כפות חומץ

לסלטון:

בצל סגול קטן קצוץ קטנטן
2 סלקים בינוניים אפויים או מבושלים
6-8 עלי נענע או בזיל קצוצים
2 כפות חומץ בלסמי
3 כפות שמן זית
3 כפות אגוזי מלך קלויים
חצי כפית מלח
חצי כוס תות עץ /אוכמניות טריות/פטל /תותים/אפרסקים/נקטרינות או שזיפים
פירורי גבינה מלוחה

אופן ההכנה

לצזיקי

נכניס למעבד: סלק קטן מבושל, 2 יוגורט דנונה גריק, שן שום, נענע, 100 גרם גבינה מלוחה וחומץ נטחן למרקם חלק. נטעם ונתקן תיבול (אם חסר מלח או עוד מעט חומץ).

לסלטון

נערבב קוביות סלק, קוביות קטנטנות של בצל סגול, נענע קצוצה, חומץ בלסמי, חצי כפית מלח, שמן זית, אגוזי מלך ותותי עץ נניח במרכז הצזיקי. נעטר בפירורי גבינה מלוחה ומעט אבק פלפל שחור טחון.