פנקייק יוגורט ב-3 ורסיות מנצחות

מי שאוהב עוגות בננה הולך להנות כל כך מהפנקייקים העדינים האלו.

מצרכים:

• ¾ כוס שיבולת שועל מהיר הכנה (גרוס)
• כוס מים רותחים
• 2 ביצים
• 2 בננות
• 2 כפות סוכר חום
• 20 גרם חמאה מומסת או 3 כפות שמן
• כפית תמצית וניל
• כפית קינמון (לא חובה)
• גביע יוגורט דנונה 3% (200 מ”ל)
• כוס קמח כוסמין או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה

כל כך טעימים, אהובים על קטנים וגדולים. (אפשר להכין אותם בורסיה מלוחה ללא סוכר עם כפית מלח, כף סויה, כף מייפל וכפית שמן שומשום).

מצרכים:

• 350 גרם בטטה מבושלת עד רכות ומעוכה לכדי פירה (בטטה גדולה אחת)
• 2 כפות מייפל
• 2 ביצים
• 20 גרם חמאה מומסת או שתי כפות שמן
• גביע יוגורט דנונה 3% (200 מ”ל)
• כפית קינמון
• רבע כפית מלח
• כוס וחצי קמח כוסמין 70 אחוז (210 גרם)
• כפית אבקת אפייה
• חצי כפית סודה לשתייה

מצרכים:

• 2  כוסות אפונה קפואה + 2 כפות
• 2  ביצים
• בצל סגול קטן
• 2 כפות בצל ירוק או עירית
• 2  כפות שמן זית
• גביע יוגורט דנונה 3% (200 מ”ל)
• 50  גרם קמח תירס (פולנטה)
• 140 גרם קמח תופח
• 100  גרם גבינה מלוחה
• 2  כפות פרמז’ן
• כפית שטוחה מלח