פיתות יוגורט ב-10 דקות

נלוש הכל יחד עד קבלת בצק נעים וקריר. נניילן את הבצק וניתן לו לנוח רבע שעה.

נקמח משטח עם מעט קמח, נחלק את הכדור לארבע וכל רבע לשלוש. נקבל 12 כדורונים פחות או יותר שווים,

נרדד כל כדורון לעלה דק

נדליק תנור 190 מעלות. על תבנית תנור נפרוס דף אפייה ונניח ארבע פיתות שטוחות, חלק נכין עם זעתר וחלק עם רוטב פיצה – נכניס לתנור לכ-15 דקות או עד הזהבה.

נניח מחבת עם כף שמן על להבה גבוהה בינונית, נניח את הפיתה , כשנראה מלא בועיות נהפוך צד (כ-3-4 דק) וצד שני כ-2-3 דק’. בין פיתה פיתה (אם המחבת מתחיל לעשן, ניתן לו להתקרר וננקה אותו מהשומן- בדיוק כמו בפנקייקס)
טעים למרוח על פיתות המחבת רוטב זעתר, או חמאת שום ועשבי תיבול