הבוחשת ליוגורט, קינוחים

עוגת פיסטוק יוגורט ולימון מנצחת

Name: עוגת פיסטוק יוגורט ולימון מנצחת
Ingredients: תנור מחומם מראש ל-165 מעלות חום עליון תחתון – תבנית אינגליש קייק משומנת 26" או עגולה בקוטר 24".; 2 גביעי יוגורט דנונה גריק – 260 גרם (לשמור כף יוגורט בצד לפרוסטינג); מיץ וגרידה משני לימונים (כרבע כוס); כוס פיסטוקים לא קלויים (150 גרם); 100 גרם אבקת סוכר; 100 מ”ל שמן (חצי כוס); 100 גרם סוכר חום (חצי כוס); 280 גרם קמח (2 כוסות); 2 כפיות אבקת אפייה

דנונה יוגורט בסגנון יווני 6.5% שומן 130 גרם

השילוב של הפיסטוק והלימון הוא שהופך כל ביס מהעוגה הזאת ללא פחות ממושלם. המלצה שלי – אל תפחיתו בסוכר ותודו לי אחר כך.

לייזה פאנלים

מצרכים

תנור מחומם מראש ל-165 מעלות חום עליון תחתון – תבנית אינגליש קייק משומנת 26" או עגולה בקוטר 24".

לבלילה:

3 ביצים
2 גביעי יוגורט דנונה גריק – 260 גרם (לשמור כף יוגורט בצד לפרוסטינג)
מיץ וגרידה משני לימונים (כרבע כוס)
כוס פיסטוקים לא קלויים (150 גרם)
100 גרם אבקת סוכר
100 מ”ל שמן (חצי כוס)
100 גרם סוכר חום (חצי כוס)
280 גרם קמח (2 כוסות)
2 כפיות אבקת אפייה

לפרוסטינג:

200 גרם אבקת סוכר
כף יוגורט דנונה גריק
כף חמאה רכה
כף מיץ לימון
2 כפות פיסטוקים קצוצים

אופן ההכנה

נדליק תנור ל-165 מעלות, לא טורבו.

נטחן יחדיו פיסטוקים ואבקת סוכר עד קבלת חול ירקרק.

לקערה נכניס: ביצים, שמן, מיץ משני לימונים וגרידה, שני דנונה גריק ונערבב היטב. נוסיף את החול המתוק של הפיסטוק, חצי כוס סוכר בהיר, ננפה 2 כוסות קמח עם 2 כפיות אבקת אפייה ונערבב היטב.

הרכבה

נכניס לתנור שחומם מראש ל- 165 מעלות כ-45 דקות אפילו 55 דקות – עד השחמה יפה.

הפרוסטינג:

נערבב יחד במהירות את כל חומרי הפרוסטינג. אם נראה גושים, נעביר דרך מסננת לקבלת פרוסטינג חלק ויפה (אפשר גם בבלנדר). כשהעוגה מצוננת לחלוטין (לוקח כשעה) ניצוק את הפרוסטינג ונעטר בפיסטוקים קצוצים ממעל.

מרשה לכם