הבוחשת ליוגורט, קינוחים

עוגת יוגורט ואגסים קלילה

Name: עוגת יוגורט ואגסים קלילה
Ingredients: תבנית פאי או טורט 24 (לא מזכוכית) תנור מחומם מראש 170 מעלות; כוס וחצי קמח כוסמין 80% או קמח רגיל (210 גרם); 3 ביצים; כפית אבקת אפייה; חצי כוס שמן (100 מ”ל); חצי כוס סוכר (100 גרם); כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל; 130 גרם דנונה בסגנון יווני; 2 אגסים לא קלופים

דנונה יוגורט בסגנון יווני 6.5% שומן 130 גרם

אז באחד השיטוטים העקרים של הבוחשת אצל חברה הטוב, יו טיוב, הבחינה הבוחשת בסרטון נדיר: איך מגלפים עם קולפן סרטי אגסים. וואו איזו עוגה פשוטה, קלה וטעימה יצאה לה, סמנו כוכב זהב לידה, תתארגנו על יוגורט, חממו תנור ובואו.

לייזה פאנלים

מצרכים

תבנית פאי או טורט 24 (לא מזכוכית) תנור מחומם מראש 170 מעלות

כוס וחצי קמח כוסמין 80% או קמח רגיל (210 גרם)
3 ביצים
כפית אבקת אפייה
חצי כוס שמן (100 מ”ל)
חצי כוס סוכר (100 גרם)
כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל
130 גרם דנונה בסגנון יווני
2 אגסים לא קלופים

לקישוט:

2 כפות סוכר לבן עם כפית קינמון
כף אבקת סוכר

אופן ההכנה

נקציף ביצים כ2 דקות לקצף תפוח, נוסיף בזרזוף איטי את הסוכר, נמשיך להקציף עוד כ-3 דקות, נוריד למהירות איטית נוסיף שמן, יוגורט, ננפה קמח עם אבקת אפייה וסוכר וניל, נקפל עד איחוד. (לא יותר מדי שלא נקבל בצק דחוס)

נשטח העוגה על תבנית פאי 24, עם קולפן נקלוף סרטים מ-2 אגסים ונפזר על פני העוגה יפה, נבזוק סוכר עם קינמון. נכניס לתנור רגיל 170 מעלות כ45 דקות.

נפדר באבקת סוכר. נכין תה או קפה ונהנה

הערה חשובה שימו לב:

לחלק יצאה עוגה דחוסה, מבירורים שערכנו, גילינו שזה קשור לחומר שממנו עשויה התבנית: זכוכית כנראה יוצרת ריאקציה שמשפיעה על פיזור החום. ולכן עדיף לאפות בתבנית טורט רגילה. ושוב, לא להקציף יותר מדי אחרי הכנסת הקמח. תהנו!