עוגת יוגורט וסולת של סבתא סוליקה

נחמם תנור ל-170 מעלות – תבנית עגולה 24 או תבנית ריבועית 25 או תבנית 20X25

• כוס ורבע סולת (250 גרם)
• 3/4 כוס קמח (105 גרם) + כפית אבקת אפייה
• חצי כוס קוקוס טחון  או חצי כוס שקדים טחונים (50 גרם)
• חצי כוס סוכר (100 גרם)
• כוס מיץ תפוזים סחוט טרי (200 מ”ל)
• 2 ביצים
• 120 גרם חמאה מומסת
• 260 גרם דנונה בסגנון יווני (2 גביעים)
• חצי כפית סודה לשתיה
• כפית גרידת תפוז
• 2 כפות טחינה גולמית
• שקדים לקישוט

• כוס וחצי מים (300 מ”ל)
• כוס סוכר (200 גרם)
• קליפת תפוז
• כפית מי ורדים או 2 פרחי ורדים (לא חובה)

• במקום חמאה – חצי כוס שמן זית עדין או שמן רגיל
• במקום ביצים : כף חומץ עם עוד כפית אבקת אפייה
• במקום כוס מיץ תפוזים – כוס מים עם 2 לימונים סחוטים או כוס מים או כוס חלב
• במקום למרוח טחינה על התבנית אפשר חמאה או שמן
• אפשר להוסיף כפית תמצית וניל לעוגה או תמצית שקדים
• אפשר להוסיף לסירופ מקל קינמון וכמה תרמילי הל
• עוד דבר ממש טעים לשדרוג, נוסיף קוביית חמאה (30 גרם) לסירופ המתוק כשהוא חם מערבבת טוב ואז שופכת על העוגה. מושלם.