ארוחות בריאות

סלט קישואים ביוגורטחינה

Name: סלט קישואים ביוגורטחינה
Ingredients: 2 כפות שמן זית; 1 בצל גדול, קלוף, חצוי ופרוס לסהרונים; 3 קישואים, חתוכים לקוביות; 2 שיני שום, קצוצות; מלח; פלפל שחור גרוס; 2 ביצים קשות, מפוררות או חתוכות לקוביות

דנונה BIO יוגורט 3% שומן 200 גר׳

זה יהפוך להיות הסלט הקבוע שלכם: מצע של יוגורט שעליו אחד הסלטים היותר טעימים שיש - קישואים חמים, ביצה קשה, זילוף של טחינה, טבעות צ'ילי ובצל ירוק מעל. שמישהו ירוץ להביא לחם טרי

בשיתוף אתר MAKO

מצרכים

4 מנות:

2 כפות שמן זית

1 בצל גדול, קלוף, חצוי ופרוס לסהרונים

3 קישואים, חתוכים לקוביות

2 שיני שום, קצוצות

מלח

פלפל שחור גרוס

2 ביצים קשות, מפוררות או חתוכות לקוביות

להגשה:

גביע (200 גרם) יוגורט 3% שומן או יווני
2 כפות טחינה גולמית
צ'ילי אדום קצוץ (לא חובה)
בצל ירוק, קצוץ

סלט קישואים ביוגורטחינה — צילום: אנטולי מיכאלו

אופן ההכנה

מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הקישואים והשום ומטגנים כ-5 דקות, עד שגם הם מזהיבים. מתבלים במלח ופלפל ומכסים להמשך ריכוך עוד 2-3 דקות.

מורידים מהכיריים, מוסיפים ביצים קשות ומערבבים.

מורחים יוגורט על צלחת ההגשה, עורמים מעליו את הסלט החמים ומטפטפים טחינה גולמית מלמעלה. מפזרים צ'ילי ו/או בצל ירוק, ומגישים עם חלה או לחם לניגוב.