הבוחשת ליוגורט, מנות ראשונות

הבוחשת ליוגורט: סלט פאנקו ממכר וקל קל קל

דנונה יוגורט בסגנון יווני 6.5% שומן 130 גרם
דנונה יוגורט בסגנון יווני 6.5% שומן 130 גרם
שני דברים חשובים: לא לוותר על פירורי לחם יפנים, קוראים להם פאנקו ויש אותם בכל סופר, בכל מדף אסייתי ורגיל הפריכות שלהם בסלט, זה טירוף של טעם. בכלל תנסו במקום פירורי לחם פירורי פאנקו. זה היסטרי. לא לוותר על יוגורט דנונה עם טחינה – זה מאוורר ומרענן כל כך את הטחינה והכי חשוב, אין צורך בבישול מוקדם של כרובית או בטטה. זה קסם!
לייזה פאנלים

מצרכים

לירקות האפויים:

  • 1/2 כרובית לא מבושלת מפורקת לפרחים (נשרה בקערת מים מהברז  עם 2 כפות חומץ, 10 דק’ ונסנן)
  • בטטה בינונית  קלופה חתוכה קוביות
  • 3/4 כוס פנקו
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 3/4 כפית שטוחה מלח

לסלט:

  • 2 כוסות עלי פטרוזיליה (או כל עלה טרי ופריך שאוהבים)
  • 2 כפות שמן זית
  • עגבניה בשלה מאוד
  • 1/4 כפית מלח
  • מעט פלפל שחור
  • מיץ מ-1/2 לימון

לטחינה:

  • 1/2 כוס טחינה
  • יוגורט דנונה בסגנון יווני (130 גרם)
  • 1/2 כוס מים קרים
  • 1/2 שן שום כתושה
  • מיץ מ- 1/2 לימון
  • 1/2 כפית מלח

להגשה:

  • 2 כפות צנוברים קלויים

 

אופן ההכנה

1
2
3
4
5