משקאות יוגורט
ארוחות בריאות
מרקים ומטבלים
עיקריות
קינוחים
מתכונים עשירים בחלבון
מנות ראשונות
השדות המסומנים בכוכבית הינם שדות חובה
מצרכים
כללי:
- 3 תפוחים מסוג פינק ליידי או גראני (גראנד) סמית
- מיץ מ-1 לימון
- 2 כוסות ענבים שחורים ללא גרעינים, חצויים לאורכם
- 6 גבעולי סלרי (פנימיים ובהירים), קצוצים
- 1/2 כוס דובדבנים מיובשים (או חמוציות, להשיג בדוכני הפירות היבשים)
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
לרוטב קרם תפוזים:
- 1 גביע יוגורט דנונה יווני (130 גרם)
- 4 כפות מיונז מאיכות טובה
- מיץ מ-1 תפוז
- 1 כפית דבש
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
להגשה:
- קרעי עלי חסה ערבית או חסה משי או סֶלנובה או עלי בייבי או עלי תרד או כל תערובת עלים ירוקים אחרת
- 500 גרם פילה סלמון בעישון חם ( כ-2 נתחים, נמכרים באריזת ואקום במעדניות)
- 1 כוס אגוזי מלך, קלויים במחבת קטנה ללא שומן וקצוצים גס
אופן ההכנה
1
2
3
4
5
