מנות ראשונות

סלט ביצים עם יוגורט

Name: סלט ביצים עם יוגורט
Ingredients: 10 ביצים; מים רותחים (בסיר גדול); 3 כפות יוגורט (אפשר גם יותר); מלח (לפי הטעם; פלפל לבן (לפי הטעם)

ברק יחזקאלי (בורק) מלמד אותנו שאפשר להכין סלט ביצים מעולה עם יוגורט במקום מיונז וקצת עיקצוצים מפתיעים של בצל ושורש חזרת

בשיתוף עם וואלה בורק TV

מצרכים

מכינים את הביצים הקשות:

לסיר עם מים רותחים מכניסים את הביצים ל 8 דקות בישול, מעבירים למים קרים וקולפים.

מכינים את סלט הביצים:

קוצצים את הביצים הקשות בסכין (או בקוצץ ביצים).

מעבירים את הביצים לקערה גדולה ומוסיפים את הבצל הסגול, שורש החזרת, היוגורט, המלח והפלפל.

מערבבים היטב וטועמים. אפשר להוסיף עוד יוגורט ומלח (לפי טעמכם).

מעבירים לצלחת הגשה ומקשטים בבצל ירוק קצוץ.