מיני פיצות – ארוחת ערב קלה להכנה עם ילדים שמתחסלות בשניות

מכינים בצק: שמים את מרכיבי הבצק בקערת המיקסר ולשים 7-10 דק עד שהבצק חלק וגמיש.

אם הבצק מרגיש יבש מדי, מוסיפים עוד 1/2 כוס מים פושרים וממשיכים ללוש, עד שהבצק חלק וגמיש.

מכסים ומתפיחים כשעה עד שהבצק מכפיל את נפחו.

מחממים תנור לחום מקסימלי ומניחים במרכז התנור תבנית הפוכה.

מרדדים את הבצק לעובי של כ-3 מ"מ.

בעזרת כוס או חותכן עוגיות קורצים מהבצק עיגולים.

מורחים על כל עיגול בצק רוטב פיצה, בוזקים גבינה מגוררת ומסדרים תוספות שאוהבים.

מניחים נייר אפייה על גבי התבנית ההפוכה שבתנור. מסדרים את המיני פיצות על נייר האפייה.

אופים כ-20 דקות עד שהשוליים של הפיצה זהובים והגבינה מבעבעת.