הבוחשת ליוגורט – כרובית בצ'ילי כמו שמעולם לא טעמתם

לקערה עמוקה נכניס את: היוגורט, שמן זית, פפריקה, מלח, שום כתוש ומיץ לימון. נערבב. נכניס את פרחי הכרובית, נצפה, נעסה לפרחים מסג’ לא רגיל. נשטח על דף אפייה – לתנור 200 מעלות ל-30 דקות.

נוציא את הפרחים שלנו, נעבירם לתבנית הגשה חסינת אש כמו פיירקס וניצוק עליהם את רוטב הצ’ילי, נכניס שוב לתנור לרבע שעה מכת חום.

נגיש עם רוטב יוגורט מרענן
נטרוף

במקום רוטב צ’ילי מתוק, למרוח את כנפי הכרובית איך שיוצאות מהתנור ברוטב ברביקיו, או בשתי כפות סויה עם שן שום כתושה וכפית דבש או מייפל.
במקום יוגורט – חצי כוס קמח איזה שבא לכם עם חצי כוס מים