בייגלה מבצק יוגורט ושיבולת שועל שילדים אוהבים לנשנש

מכינים בצק: שמים את כל מרכיבי הבצק בקערת המיקסר ולשים 7-10 דק עד שהבצק גמיש ומבריק.

אם הבצק מרגיש יבש מדי, מוסיפים לו 2-3 כפות מים וממשיכים ללוש עד שהבצק גמיש ומבריק.

מכסים ומניחים בצד ל-30 דקות להתפחה.

מחממים תנור לחום של 200 מעלות טורבו.

בסיר מביאים לרתיחה את חומרי הנוזל לבישול.

מחלקים את הבצק לכדורים. מרדדים כל כדור לנחש ארוך.

מייצרים מהנחשים את צורת הבייגלה שרוצים (עגול, לב או בייגלה קלאסי).

מבשלים כל בייגל כ-20-30 שניות.

מעבירים את הבייגל המבושל לתבנית מרופדת בנייר אפייה.

מברישים את הבייגלים בביצה ומפזרים סומסום או גבינה מגוררת.

אופים כ-15-20 דק עד שהבייגלים זהובים.