השדות המסומנים בכוכבית הינם שדות חובה
מתכונים עשירים בחלבון
סלמון במרינדה עשירה בחלבון של יוגורט, כוסברה ונענע
דנונה PRO יוגורט 21 גר׳ חלבון 0% שומן
מנות דגים הן דרך טובה לתת לגוף חלבון מבלי להעיק על הבטן. המרינדה מוסיפה לדג עסיסיות וטעמים רעננים שמחמיאים לו מאוד.
ג'ני קפלן, צילום: דן לב, סגנון: דיאנה לינדר
מצרכים
2 מנות | קל | 25 דקות + שעה השריה | כשר:
- 400 גרם פילה סלמון, פרוס ל־2 נתחים
למרינדה:
- 200 מ"ל (1 גביע) יוגורט דנונה PRO עם 21 גרם חלבון
- קליפה מגוררת מלימון אחד
- 1 כף מיץ לימון
- 2 שיני שום כתושות
- 3 כפות עלי אורגנו קצוצים
- 1 כפית כמון טחון
- 1/4 כפית פלפל אנגלי טחון
- מלח ופלפל שחור טחון
לבישול הדג:
- 1 כף שמן זית
- 2 גבעולי כרשה פרוסים לטבעות (החלק הלבן בלבד) או 5 גבעולי בצל ירוק (החלק הלבן בלבד)
דבר התזונאית:
מעבר למנת החלבון היפה, במנה הזאת מרווחים גם אומגה 3 – חומצת שומן חיוניות שהגוף לא יודע לייצר לבד, ועל כן חייב לקבל אותה מהמזון.
ערכים תזונתיים:
חלבון כ־52 גרם למנה
פחמימות כ־11 גרם למנה
שומנים כ־16 גרם למנה
אופן ההכנה
1
2
3
4