סטודנטים רבים אינם מודעים לחשיבות המזון שהם צורכים בתקופת הלימודים. בתקופת בחינות מתכונת הלימוד יכולה להיות כל כך אינטנסיבית כך שאנחנו לא תמיד דואגים לזמני ארוחות מסודרים, ובעקבות זאת נשנושים דחופים הופכים לדבר שבהרגל. הזמנת פיצה בטלפון או קפיצה לפיצוציה הקרובה נראים כמו הדבר הפשוט והנוח ביותר, אבל כדאי מאוד לחשוב על זה שוב. אז איזה נשנושים בריאים ואף מומלצים לאכילה בתקופה זו ועל אילו נשנושים עדיף לוותר? טוב ששאלתם!
1. השעה היא שעת אחר צהריים ובא לכם משהו מתוק. בלוטות הטעם וההרגל מאותתות לכם לגשת לארון ולחפש נשנוש מתוק. הסוכר הזמין בחטיפים מתוקים עושים לנו נעים בפה ובבטן ל-3 דקות בדיוק, אך לא באמת תורמים לנו מבחינה אנרגטית ואף להפך – לאחריו לרוב נחוש "נפילת אנרגיה" ותחושת עייפות.
התחליף: מוזלי או יוגורט עם פירות חתוכים (אפשר גם עם פירות יבשים). מוזלי גם מספק את החשק לנשנוש מתוק וגם מזין. היוגורט מכיל חלבון מלא והפירות ויטמינים וסיבים תזונתיים.
2. מחסור בברזל תורם לתחושת עייפות וחוסר אנרגיה אשר יכולים להקשות על הישיבה הארוכה בשיעורים ובכלל. בתור סטודנטים לא תמיד יש לנו את המשאבים או הזמן לצאת לאכול סטייק טוב, או להכין בעצמנו.
הפתרון: החליפו את נשנושים רגילים בחופן אגוזים עשירים בברזל, סיבים תזונתיים ושמנים החשובים לגוף ולתפקוד המוח, או לחילופין הכינו פרוסת לחם מלא עם חומוס ו/או אבוקדו.
3. החשק לנשנושים עתירי מלח הוא בלתי נלאה אצל רבים, ושוב האלטרנטיבה הפשוטה (כביכול) היא לפנות נשנוש מלוח כמו פיצוחים קלויים או מאפה. המלח הרב תורם לתחושת התייבשות, מגביר את הרעב במהלך היום וטומן בחובו כמות קלורית רבה ולא מומלצת.
התחליף: עם קלסיקה לא מתווכחים: ירקות חתוכים. זה דורש הכנה קצרה מראש: לשטוף, לחתוך ולשים בקופסא או שקית. אבל כשיגיע החשק לנשנש אתם תודו לעצמכם שדאגתם למנה של חטיף מזין, מלא בוויטמינים וסיבים תזונתיים.
אגב אם אתם מהמשקיעים, תכינו מטבל יוגורט ובזאת הוספתם עוד ערכים תזונתיים כמו חלבון מלא ואיכותי וסידן לתצרוכת היומית שלכם ותפקוד מקסימלי בזמן הלימודים.
מתכון קל להכנת מטבל יוגורט:
מצרכים:
- 1 גביע יוגורט דנונה פרו
- 1 בצל ירוק קצוץ
- מעט פטרוזיליה קצוצה
- עלי נענע
- כפית שמן זית
- פלפל שחור גרוס
הכנה: שפכו את היוגורט ושאר המצרכים לקערה בינונית, ערבבו ותיהנו.
