רקע
מטרת המחקר הייתה לקבוע האם תוספת חלב, שהותסס באמצעות תרביות יוגורט וחיידק ה-Lactobacillus casei (מזן DN-114 001), עשויה להפחית שלשולים חריפים בקרב ילדים.
נבדקים / שיטות
המחקר נערך במשך תקופה של 6 חודשים בקרב 287 ילדים בני 18.9 חודשים, וכלל שלוש תקופות בנות חודש אחד של מתן התוספת, כשלאחר כל חודש כזה הייתה הפסקה בת חודש אחד, ללא התערבות.
הנבדקים קבלו מדי יום 125 ג' או 250 ג' (בהתאם לגיל) של אחד משלושה מוצרי חלב: יוגורט רגיל,חלב שהותסס באמצעות תרביות יוגורט ו-Lactobacillus casei, או חלב קרוש (מוצר ביקורת).
תוצאות
חומרת ארועי השלשול הופחתה באופן מובהק עם הוספת החלב המותסס ב-L. casei:
4.3 ימי שילשול בקבוצת המחקר לעומת 8.0 ימים בקבוצת הבקורת .
Pedone CA, Bernabeu AO, Postaire ER, Int J Clin Pract 1999, Apr-May;53(3):179-84
