צריכת מוצר חלב מותסס המכיל את החיידק הפרויביוטי Lactobacillus casei DN-114 001 מפחית את משך הזיהומים הנשימתיים בקרב קשישים.
רקע
מחלות זיהומיות שכיחות של דרכי הנשימה ומערכת העיכול ממשיכות להיות גורם תחלואה ותמותה משמעותי בקרב קשישים. המחקר הנוכחי בחן את השפעת צריכת מוצר חלב מותסס המכיל את הזן הפרוביוטי Lactobacillus casei DN-114 001 על חסינותם של קשישים עצמאיים בפני מחלות זיהומיות שכיחות.
נבדקים / שיטות
מחקר רב-מרכזי, כפול סמיות ומבוקר,בקרב 1072 מתנדבים (גיל ממוצע = 76.0 שנים) ששובצו באופן אקראי בקבוצות שצרכו 200 גר' ליום מוצר חלב מותסס (537 משתתפים ) או מוצר חלב לביקורת (535 משתתפים) במשך 3 חודשים. לאחר סיום התקופה התקיים מעקב של חודש נוסף.
תוצאות
התוצאות הראו שמבחינת כל המחלות הזיהומיות השכיחות, צריכת מוצר החלב המותסס הפחיתה באופן מובהק את משך ארועי המחלות – 6.5 ימים לעומת 8 ימים בקבוצת הביקורת ואת מספר ימי המחלה המצטברים (7 ימים לעומת 8 ימים בקבוצת הביקורת)
ההפחתה הייתה גם מובהקת עבור כל הזיהומים בדרכי הנשימה העליונות ועבור דלקת האף והלוע , ולוותה בעלייה בזן ה-L. casei בצואה במשך כל תקופת צריכת המוצר המותסס.
מסקנות
צריכת מוצר חלב מותסס המכיל את הזן הפרוביוטי L. casei DN-114 001 בקרב קשישים נמצאה קשורה בקיצור משך מחלות זיהומיות נפוצות לעומת קבוצת הביקורת, בעיקר ביחס לזיהומים בדרכי הנשימה העליונות כדוגמת דלקת האף והלוע.
Guillemard E, Tondu F, Lacoin F, Schrezenmeir J. Br J Nutr. 2009 Sep 14; Epub ahead of print
