מתכונים עשירים בחלבון

סלמון במרינדה עשירה בחלבון של יוגורט, כוסברה ונענע

דנונה PRO יוגורט 21 גר׳ חלבון 0% שומן
דנונה PRO יוגורט 21 גר׳ חלבון 0% שומן
מנות דגים הן דרך טובה לתת לגוף חלבון מבלי להעיק על הבטן. המרינדה מוסיפה לדג עסיסיות וטעמים רעננים שמחמיאים לו מאוד.
ג'ני קפלן, צילום: דן לב, סגנון: דיאנה לינדר

מצרכים

2 מנות | קל | 25 דקות + שעה השריה | כשר:

  • 400 גרם פילה סלמון, פרוס ל־2 נתחים

למרינדה:

  • 200 מ"ל (1 גביע) יוגורט דנונה PRO עם 21 גרם חלבון
  • קליפה מגוררת מלימון אחד
  • 1 כף מיץ לימון
  • 2 שיני שום כתושות
  • 3 כפות עלי אורגנו קצוצים
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1/4 כפית פלפל אנגלי טחון
  • מלח ופלפל שחור טחון

לבישול הדג:

  • 1 כף שמן זית
  • 2 גבעולי כרשה פרוסים לטבעות (החלק הלבן בלבד) או 5 גבעולי בצל ירוק (החלק הלבן בלבד)

דבר התזונאית:

מעבר למנת החלבון היפה, במנה הזאת מרווחים גם אומגה 3 – חומצת שומן חיוניות שהגוף לא יודע לייצר לבד, ועל כן חייב לקבל אותה מהמזון.

ערכים תזונתיים:

חלבון כ־52 גרם למנה

פחמימות כ־11 גרם למנה

שומנים כ־16 גרם למנה

אופן ההכנה

1
2
3
4