המורשת שלנו

הכל התחיל משתי פרות

הילדה וריכרד שטראוס בחרו להשתקע עם בנם מיכאל בצפונה של הארץ, בנהריה. סביב הצריף שלהם, הקפידו לטפח גינת ירק קטנה ורפת בת 2 פרות. באותן שנים, נהגה הילדה להכין קצפת מעודפי החלב והניחה אותה על תותים שליקטה. עד מהרה, התפרסם מעדן התותים של הילדה בכל אזור הצפון והיא החלה לשווקו בעזרת ריכרד. 

בשנת 1939 הילדה וריכרד מקימים את מחלבת שטראוס בנהריה ואת אריזות המוצרים הם בחרו לעטר בבת יענה (שטראוס בגרמנית). מאז ועד היום שטראוס גדלה והתפתחה וכיום מדובר בחברה שחותרת לשפר את חיי האנשים בעזרת מוצרי צריכה שונים ומגוונים. שטראוס הוא סיפור שהחל באנשים עם תשוקה למזון ואהבה לבני אדם, ומגיע מתוך ההבנה שמזון הוא דרך נהדרת לחבר בין אנשים אך מעל להכל, בשטראוס עומלים מדי יום בכדי להפוך את הדברים הבסיסיים לדברים נפלאים.

הסיפור של דנונה

עד תחילת המאה ה-20, היתרונות התזונתיים של היוגורט לא היו ידועים לציבור ובטח שלא נחקרו. הכל השתנה בשנת 1919 כאשר רופא יהודי בשם יצחק קרסו, חיפש פתרונות למטופלים הרבים שלו שסבלו מבעיות עיכול. הוא החל לשלב חיידקים חיים ביוגורט ובדק את השפעתם. דר' קרסו הבין את יתרונותיו הרבים של היוגורט, והחל לשווק אותו בבית המרקחת שלו כתרופה מן הטבע. הפיתוח של דר' קרסו נחל הצלחה מידית, והציבור הרחב מיהר לאמץ היוגורט כמאכל יומיומי. בעקבות אותה הצלחה, הקים דר' קרסו מפעל קטן בברצלונה, והחל למכור יוגורט לקהל הרחב. למפעל הוא קרא דנונה, על שם בנו הקטן והאהוב, דניאל שלימים, ימשיך את דרכו במפעל דנונה.

יוגורט דנונה בישראל

בשנות השבעים, חברת שטראוס בהובלתו של מיכאל שטראוס, חוברת לחברת דנונה העולמית, ויחד הן הפכו את היוגורט למוצר הנמצא כמעט בכל בית בישראל . היוגורט של דנונה מיוצר במחלבות שטראוס בטכנולוגיה מתקדמת על פי הסכמי ידע ופיקוח של חברת דנונה העולמית. הודות לשיתוף הפעולה בין שטראוס ודנונה, כולנו יכולים  ליהנות יום יום מהפלא של היוגורט עם מגוון רחב של יוגורטים איכותיים, טעימים ובעלי ערך תזונתי ביניהם  דנונה BIO, דנונה PRO , אקטימל, אקטיביה ודנכול.

המומחיות של דנונה

עם השנים הפכה דנונה ליצרנית היוגורט הגדולה בעולם וכבר למעלה ממאה שנים שהיא מובילה את המחקר בנושא: היוגורט של דנונה מתבסס על שנים רבות של מחקר פיתוח וידע בינלאומי המאפשרים לנו לצבור ידע ומומחיות בתחום היוגורט ולהמציא בכל פעם מחדש את היוגורט על ידי רצף של חדשנויות פורצות דרך ומוצרים טעימים בעלי ערך מוסף שתורמים לאורח החיים של מיליוני אנשים בעולם כולו.

דנונה משקיעה מידי שנה הון רב במחקר ופיתוח של טכנולוגיות מזון חדשניות, באמצעות מכוני המחקר הבינלאומיים שבבעלותה. במכוני המחקר של דנונה מועסקים למעלה מ-500 חוקרים אשר מפרסמים מדי שנה עשרות מחקרים העוסקים במיקרוביולוגיה, פרוביוטיקה והשפעות היוגורט על בריאות האוכלוסייה. בנוסף, בדנונה ממשיכים לפתח יום יום את בנק החיידקים המונה כ- 4000 זנים שונים, אותם חיידקים טובים אשר מהם מרכיבים את המחמצות ליוגורטים השונים שמגיעים בסופו של יום למדף בסופר.

מאז ועד היום

מאז גילוי היוגורט הרבה ליטרים של חלב זרמו בקווי הייצור, ודנונה שהחל כמפעל של איש אחד, הפך למחלבה המתקדמת בעולם המקדישה עצמה לחקר הנושא ולייצור מוצרי יוגורט איכותיים במעבדות המחקר שהוקמו בצרפת. נכון להיום, מוצרי דנונה נמכרים בכ- 120 מדינות בעולם. ומידי יום, חברת דנונה ממשיכה להמציא מחדש את היוגורט על ידי חדשנויות, טכנולוגיה מתקדמת וכמובן הרבה יוגורט טעים. 

יוגורט בכל יום

אם עולם הקולינריה מאופיין בטרנדים שבאים והולכים, היוגורט- כאן כדי להישאר. בשנים האחרונות היוגורט משתלב כחומר גלם מוביל באינספור מנות: בין אם מדובר בשידוך המושלם לגרנולה של הבוקר , בארוחה קטנה שחוטפים בין לבין או כחומר גלם שמשלבים בעוגות, סלטים, רטבים פשטידות, דגים ועוד. היוגורט מתאים לכל ומעשיר  כל מאכל באותו פלא, הפלא של היוגורט.

התשוקה לטעם

אנחנו בדנונה שטראוס מונעים מהתפיסה שאומרת שאוכל הוא התשוקה הכי גדולה שיש ושיוגורט הוא לפני כל אוכל טעים, מהנה שמשתלב נפלא כמעט עם כל דבר. כחלק מתפיסה זו שמנחה אותנו יום יום, אנו מקפידים לבחור את חומרי הגלם הטובים ביותר בצירוף המחמצות המתאימות ולייצר מגוון גדול של יוגורטים חיים עם מרקמים וטעמים נפלאים, כדי שכולם יוכלו ליהנות מהפלא של היוגורט.